La clef verte: un label écolo à Noailles

La clef verte: un label écolo à Noailles

La Clef verte vient de d’être attribuée à l’Hôtel Saint Louis Marseille en décembre 2012. Une récompense qui salue un engagement quotidien. Le soleil rentre en plein par les fenêtres et réchauffe une partie de l’espace. On prend garde à ce que les rideaux soient ouverts, car le chauffage est un point capital.
Pour Yona Étienne : « Ce sont des petits gestes de tous les jours qui sont importants : Le tri, l’isolation, l’éclairage… C’est une démarche écologique globale, issue au départ d’une conviction personnelle. »

 

écologie économie energie

Les clients sont invités à contribuer.
Certains clients pourraient s’étonner de ne pas trouver de savons individuels dans leur salle de bains d’un Hotel. À leur place, des distributeurs permettent de réduire la consommation d’emballages. « Nous informons nos clients de notre label Clef verte, et de l’attention que nous portons à l’écologie. Cela leur a permis de comprendre que ce n’était pas par économie mais par conviction. Ils adhèrent ainsi à notre démarche et nous aident à leur niveau, dans le tri du linge ou des déchets par exemple. »
L’équipe de l’hotel a également créé un petit déjeuner ‘commerce équitable’, et mis en place des suivis de consommation pour l’eau et l’électricité. Il a même fallu interroger la commune pour savoir où partaient les objets recyclés : « Même si, en fin de compte, nous faisions une grande partie des efforts sans nous en rendre compte, ce label nous a demandé plusieurs mois de travail. » Le label Clef verte a été obtenu avec les félicitations du jury, car l’hôtel était allé au-delà des attentes de cette certification