Le Pudding Maison de l’hotel Saint Louis

Le Pudding Maison de l’hotel Saint Louis

Inscrit dans une démarche éco-responsable l’hotel Saint louis valorise l’obtention de son label Clef Verte en multipliant ses efforts dans ses actions écologiques. Ainsi l’hotel du centre de Marseille opt pour le fait maison.

Le pudding ? 

Le pudding est un dessert fait avec du pain ou des viennoiseries réutilisées. Disposés dans un plat on y verse également du lait mélangé à un œuf pour lier le tout à la cuisson au four. Le pudding est simple à réaliser. A l’hotel Saint louis il ajoute une saveur supplémentaire au petit déjeuner.

Une revalorisation des produits

L’hotel Saint Louis, en plus de ces gestes écologiques liés à la Clef Verte, joue donc la carte du fait maison en préparant son pudding. Ainsi les viennoiseries qui n’ont pas été consommées au petit déjeuner sont utilisées pour fabriquer de délicieuse recette. L’hotel du centre ville de Marseille revalorise ces produits pour en proposer un autre tout aussi savoureux. Et ce sont les clients gourmands qui sont les grands gagnants!

Laissez-vous tenter par un délicieux pudding fait maison. Venez le découvrir ou le redécouvrir à la façon de l’hotel Saint louis. Vous y serez accueillis avec une citronnade, elle aussi faite maison.

Alain Ramos – Chef Reception