Les éco gestes marins : le ramassage des oursins

L’oursinade est une tradition à Marseille. Vous pouvez participer à cette festivité à partir du mois de Novembre. Le ramassage des oursins étant désormais interdit du 16 avril au 31 octobre. Les oursinades sont l’occasion de dégustation conviviale en plein air, tout frais ramassé il est a consommé cru sur une tartine de pain avec une goute de citron. Si vous voulez en ramasser c’est possible à condition de bien vous renseigner sur les quantités et les tailles que vous êtes autorisés à pêcher. En effet, en plus des saisons de pêche une réglementation très stricte est imposée afin de préserver cette espèce très importante pour l’écosystème de la mer Méditerranée.

L’équipe de l’Hotel écologique Saint Louis a hâte que vous nous racontiez cette expérience d’oursinade!

Merci pour notre planète !